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CV de Responsable bar restaurant / Commercial, cherche un emploi de consultant, commercial / consultants.enligne-fr.com

consultants.enligne-fr.com : cv

Emploi de consultant, commercial

Code CV : 5867bf74b1263699
Date de dernière connexion : 2017-09-15

Monsieur Yv... R...
....
30900 Nimes
France




Situation actuelle:
Secteur d'activité actuel : Tourisme
Taille de l'entreprise : 21 à 50 salariés
Fonction actuelle : Responsable bar restaurant
Nombre d'années à ce poste : 3 à 5 ans
Nombre de personnes sous mes ordres : 6 à 10 personnes
Salaire annuel : 30000.00 EUR
Expérience Totale : 3 à 5 ans
Disponibilité : Disponibilité immédiate

Poste recherché:
Fonctions: commercial, consultant,
Secteur d'activité: tourisme, pme, ,

Type de contrat souhaité: CDI, CDD, CDD Intermittent, Interim, Agent
Temps de travail souhaité: Temps plein, Travail le WE
Salaire Annuel Minimum / Souhaité: 0.00 / 0.00 EUR

Etudes :
Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : Bac+2
Dernier diplome : responsable d'établissement touristique
Niveau d'études actuel : Bac+2
Autres Formations :


Mobilité :
nc

Outils / Logiciels / Méthodes maitrisés


Permis VL, PL, véhicules spéciaux
VL

Langues
Anglais : Intermédiaire


CV :

Monsieur Yv... R
30900 Nimes
France


COMPETENCES
ET QUALITES






  • Qualités
    d'adaptation et relationnelles

  • Calcul
    et suivi des coûts

  • Convivialité

  • Capacité
    à travailler dans des environnements dynamiques et à fortes
    demandes





  • Gestion
    des stocks, normes HACCP

  • Organisation
    événementielle

  • Engagement
    envers la qualité et la satisfaction du client

  • Sens
    de l'écoute et du conseil








EXPERIENCES
PROFESSIONNELLES

EXPERIENCES
PROFESSIONNELLES


Mars-Août
2016 : Responsable Bar restaurant Camping Les Tamaris
Frontignan Plage CDD saisonnier Recrutement et formation personnel
(cuisinier, commis, pizzaïolo, serveurs)

Négociation
fournisseurs, gestion caisse et stocks, suivi HACCP, jusqu'à 200
repas/jour





Mai-Sept
2015 : Responsable Bar restaurant Camping Manoir de Ker An
Poul CDD saisonnier

Création
et mise en place carte restaurant, recrutement et formation personnel

(cuisinier,
commis, barman, serveuses), recherche fournisseurs

2500
repas servis sur ouverture restaurant (2 mois), CA 47000 € HT




Fév.2013-
Nov.2014 : Manoeuvre puis chef d'équipe sécurité
environnement Intérim

SEP
PIGEON/CHARIER /ROGER MARTIN (chantier LGV Bretagne)



Août
2011 à octobre 2012 : missions intérimaires dans le BTP-
échafaudeur





2009-2011
: Manager bar/restaurant ZE BAR Laval (53) 6 salariés - CA
350 k€ CDI

Développement
du chiffre d'affaires (+10%) et EBE (+ 8%)

Recrutement
et formation personnel, organisation événementielle, gestion des
stocks,

gestion
des caisses, reporting, suivi des budgets, commandes fournisseurs





2008
: Directeur de camping IGESA Ploemeur (56) 200 emplacements
- 8 salariés CDD 8 mois

Exploitation
de la structure et amélioration du taux de satisfaction (+17,5%)

Recrutement
et formation du personnel, mise en place partenariats, création


d'animations,
gestion des stocks, relations institutionnelles, gestion des
plannings.



2007
: Responsable de secteur bar/boutique/hébergement Cap France
Le Terrou CDD saisonnier

Recrutement,
formation et suivi personnel (23 personnes), gestion des plannings,


gestion
du bar et de l'accueil, mise en place partenariats boutique,
organisation


événementielle,
suivi et contrôle nettoyage.



2006
: Stagiaire directeur Cap France Allaire (56) 135
lits -16 salariés - CA 300 K€ Stage 4 mois

création,
mise en place et suivi de projet (Station VTT) en collaboration avec
la FFCT





2000-2005
: création et gérance entreprise individuelle sécurité RAS
- CA 35 k€

1996-2000
: Animateur puis
responsable animation Jet
Tours (Grèce, Crète, Tunisie, Italie, Espagne) CDD

1993-1995
: Guichetier puis
commercialBanque
Populaire de l'Ouest à Redon (35) Alternance

Formations


Lettre de candidature

Monsieur Yv... R
30900 Nimes
France

Emploi de consultant, commercial


Je
suis enthousiaste, ambitieux, doté d'une bonne capacité
d'adaptation, apprenant vite et
capable
d'aboutir rapidement à des résultats concrets. Je souhaite
m'investir dans une nouvelle mission,
où mes qualités relationnelles, mon opiniâtreté et ma force de
conviction me permettront de
répondre aux challenges qui me seront fixés.

Monsieur Yv... R...


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(Anonyme)

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